Elementi, la storia del contrario, ovvero quella di un team di ragazzi toscani, giovani e coesi, con una profonda radice lavorativa nel mondo del Bartending , che ad un certo punto si appassiona all’arte bianca e decide di aprire una pizzeria dove il cocktail non sia di accompagnamento ma di dialogo. Forse è proprio da qui che deriva quel plurale del nome, Elementi, sorto sull’insegna originale di Barberino del Mugello, qualche anno fa, e oggi replicato con successo anche a Prato.