Elementi, das ist die Geschichte eines jungen toskanischen Teams, das in der Welt der Bars verwurzelt ist und sich irgendwann für die Kunst der Pizza begeisterte und beschloss, eine Pizzeria zu eröffnen, in der die Cocktails nicht nur eine Beilage, sondern ein Dialog sind. Vielleicht kommt daher der Plural des Namens, Elementi, der aus dem Originalschild in Barberino del Mugello vor vier Jahren entstand und nun erfolgreich in Prato repliziert wird.