Elementi Prato
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VORSPEISE
- TACO PULLED (1 Pz)MolkereiGlutenBaumnussEi
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Soja, Senf und SellerieSalat, hausgemachtes Pulled Chicken (in San Marzano verkochtes und ausgefranstes Huhn)6,50 € - CROCHÉ PROVOLA & PEPE (3 Stück)GlutenSojaEiMolkerei
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Senf, Lupine und BaumnussKartoffeln, geräucherter Provola-Käse, Grana Padano-Käse, Butter, Pfeffer, hausgemachte MayoVegetarisch
6,00 € - POLPETTINE FRITTE (5 St.)GlutenMolkereiSojaSenf
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Baumnuss, Sulfitter, Ei und LupineSchnitzel-Frikadellen, hausgemachte Tzatziki-Sauce9,00 € - MOZZARELLA IN CARROZZA TRADIZIONALE (1 pz)MolkereiGlutenSojaLupine
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Ei, Senf und BaumnussFiordilatte, Grana Padano Fondue, Pfeffer, knusprige KartoffelbröselVegetarisch
4,00 € - MOZZARELLA IN CARROZZA BRAVAS (1 pz)MolkereiGlutenSojaSenf
+2
Ei und LupineFiordilatte, gebackene Kartoffelblätter, gekochte Vesuv-Piennolo-Tomaten, klassische Voghera-Knoblauch-Aioli, knusprige Reisbrösel und PaprikaBeliebt
Vegetarisch
5,00 € - MOZZARELLA, SARDELLEN UND BASILIKUMGlutenMolkereiEiSoja
+2
Senf und FischFiordilatte, Sardellen aus Cetara, Sardellenpastenemulsion, Basilikum, Oregano, knusprige Kartoffelbrösel5,00 €
PIZZE
- MARGHERITAGlutenMolkereiSojaSenfSan Marzano g.U. "F.lli D'Acunzi", Fior di latte, Basilikum, Öl "Pruneti" EVO 🍹𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - SAKURA TONIC (Linkshändige Sakura, Tonica)
Vegetarisch
8,00 € - MARGHERITA PDOMolkereiGlutenSojaSenfSan Marzano DOP „F.lli D'Acunzi“, Bufala Campana DOP (in Kürze erhältlich), Basilikum, EVO-Öl „Pruneti“ 🍹 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - WHALE (Bulleit Bourbon Whiskey, Mancino trocken, laktofermentierte grüne Tomaten, Pflaumen in Reisessig)
Vegetarisch
12,00 € - NAPOLIMolkereiGlutenSojaSenf
+1
FischSan Marzano DOP "F.lli D'Acunzi", fior di latte, Sardellen aus Cetara, Kapern, Oregano, "Pruneti" EVO Öl 🍹𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - CAMPARI SHAKERATO (Campari bitter, Gin)11,00 € - SPILINGAMildGlutenSenfSoja
+1
MolkereiSan Marzano Giallo DOP „Italiana Vera“, Fior di Latte, geräucherter Provola, ’Nduja di Spilinga, EVO-Öl „Pruneti“ 🍹 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 – ELUSIVE (Mastika, Mancino Dry mit Passionsfrucht, Cachaca und Tzatziki, Limette)13,00 € - WURST & FRIARIELLIGlutenSojaMolkereiSenfFior di latte, Messerwurst 'Macelleria Roberto' Friarielli gebraten mit Knoblauch und Chili, EVO-Öl "Pruneti" 🍹𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - ARTIK RAPTOR (Aquavit, Campari, Porto Ruby, Skyr, Co2)12,00 €
- COME A CASAMolkereiGlutenSojaBaumnuss
+1
SenfGebratene San Marzano-Creme, Büffelmousse Campana DOP, hausgemachtes Pesto alla genovese, Basilikum, Pruneti' EVO-Öl 🍹 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - BASIL GIMLET (Gin, frischer Basilikum-Sirup) *keine Alkoholoption*Beliebt
Vegetarisch
14,00 € - QUATTRO PER QUATTROMildMolkereiGlutenSenf
+1
SojaFior di latte, gekochter Bufala Campana g.U., Pecorino Toscano, Gorgonzola g.U. Fondue, Parmigiano-Waffeln, 4-Pfeffer-Mischung Auswahl Elementi, Pruneti' EVO Öl 🍹 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - DAIQUIRI (weißer Rum, Limettensaft, Zuckersirup)Vegetarisch
14,00 € - SOLLEONEMittelSulfitterSojaGluten
+2
Molkerei und SenfSan Marzano g.U. 'F.lli D'Acunzi' mit Nduja, pikanter Spianata, Burrata, Jalapeño-Sauce, Chili-Kompott, Pruneti' EVO-Öl 🍹𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - SAHARA STORK (Mezcal Picaflor, Tequila, Rinomato, Bruno, Banane Koji)14,00 € - FUTURO DI CAPRICCIOSAMolkereiGlutenSojaSenf
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SulfitterRosmarin-Kartoffelflocken, Fior di Latte, Parmaschinken DOP Riserva, gegrillte Artischocken, Taggiasca-Olivenpulver, „Pruneti“ EVO-Öl 🍹 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - NINJA TURTLE (Wodka, eingelegte Ananas, Jalapeño-Destillat)16,50 € - SPECK & FONTINAGlutenMolkereiSojaSenf
+2
Lupine und EiFior di latte, Fontina-Käse, knuspriger Speck, gesalzenes Mascarpone-Mousse mit Pfeffer, Zwiebelmayo, Thymian Pruneti' EVO-Öl 🍹 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - CRAZY FISH (Gin Gin's, Miso, Marsala Dry infundiert mit grünen Oliven, Mascarpone, Brandy Fundador, Kenia Kaffee D16)16,00 € - COSACCAGlutenSojaMolkereiSenfSan Marzano DOP „F.lli D'Acunzi“, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, Piennolo rosso del Vesuvio, Basilikum, EVO-Öl „Pruneti“ 🍹 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 – ARTIK RAPTOR (Aquavit, Campari, Porto Ruby, Skyr, Co2)14,00 €
- CONVIVIOGlutenMolkereiSenfSoja
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SulfitterSan Marzano DOP F.lli D'Acunzi“, Fior di Latte, rote Piennolo del Vesuvio DOP-Kirschtomaten, Tarallo Pugliese, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP-Mousse, Parmaschinken DOP Riserva, „Pruneti“ EVO-Öl 🍹𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - BASIL GIMLET (Gin, frischer Basilikumsirup) *alkoholfreie Option*Beliebt
16,00 € - VIVALDIMolkereiGlutenSojaSenf
+1
SulfitterSan Marzano DOP "F.lli D'Acunzi', fior di latte, langsam gekochter Schinken, getrüffelte Steinpilze, Artischockenscheiben mit Stiel, Taggiasche Olivenpulver Basilikum, Öl "Pruneti" EVO 🍹𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - BRUNO TONIC (Essiglikör, Tonic)15,00 € - GRETA NELL'ORTOGlutenSojaSenfGebratene San Marzano-Creme, geröstete Paprikafilets, Zucchini alla Scapece, vegane Auberginenmayo, Cruschi-Paprika, Basilikum Pruneti' EVO-Öl 🍹 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - AURORA OPAL DANCER (Kokosnuss-Whisky, Sakura Linkshänder, Oolong-Tee)
Beliebt
Vegan
Vegetarisch
14,00 € - CENEREMolkereiGlutenSojaSenfGebrannte Auberginencreme, getrüffelte Steinpilze, Basilikum-Crumble, Auberginenasche, Grana Padano-Käse, Minze-Limetten-Gel, Basilikum Pruneti' EVO Öl 🍹 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - ARTIK RAPTOR (Aquavit, Campari, Porto Ruby, Skyr, Co2)
Neu
14,00 € - MOEBIUSGlutenMolkereiSojaSenf
+2
Sesam und SulfitterFior di latte, Messerwurst 'Macelleria Carlesi', Fondue Gorgonzola g.U., knuspriger Lauch mariniert in Zitrone und Curry, Johannisbeerstrauch Öl 'Pruneti' EVO 🍹𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗢 - BRUNO TONIC (Essiglikör, Tonic)Neu
Beliebt
16,00 €
COCKTAIL
- WHALEBulleit Bourbon Whisky, Mancino Dry, milchsauer vergorene grüne Tomaten, Pflaumen in Reisessig12,00 €
- SAHARA STORKMezcal Picaflor, Tequila, Rinomato, Bruno (Essiglikör), Banane Koji12,00 €
- BIRDYRum, Amaro Lucano, schwarzer Minztee, gesalzene Erdnuss und Tamarindenorzata, schwarzes Kardamom-Mousse12,00 €
- CRAZY FISHGin Gin's, Miso, Marsala Dry infundiert mit grünen Oliven, Mascarpone, Brandy Fundador, Kenia Kaffee D1612,00 €
- ELUSIVEMolkereiMastika, Mancino Dry mit Passionsfrucht, Cachaca und Tzatziki, Limette12,00 €
- ARTIK RAPTORMolkereiAquavit, Campari, Porto Ruby, Skyr, Co212,00 €
- NINJA TURTLEWodka, Ananas in Salami, destilliert aus Jalapeño12,00 €
- AURORA OPAL DANCERKokosnuss-Whisky, Mancino Sakura, Oolong-Tee, Co212,00 €
KEIN ALKOHOL
- ROTER WINGERTanqueray gin 0.0, Himbeeressig, Tonic8,00 €
- NO GIN TONICTanqueray Gin 0,0, Tonic8,00 €
- NO TOMMY'S MARGARITATanqueray gin 0.0, Agavensirup, Limettensaft8,00 €
- KEIN SIGMUND TINITanqueray Gin 0,0, Zimt, Limettensaft, klarer Apfelsaft8,00 €
- APFELSAFT KLAR (BECHER)Der Saft zeichnet sich durch seine intensive goldgelbe Farbe, sein fruchtiges Aroma und seinen ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack aus.4,50 €
- TOMATO-SAFTGewürzter Tomatensaft4,00 €
- BITBURGER DRIVE LAGER ALKOHOLFREIES BIERAlkoholfreies helles Bier, voller Geschmack 33cl 0,0 %.5,00 €
BIER
- UNFILTRIERTES LISA 0,33CL 5% (VOM FASS)Klar, frisch, leicht mit würzigen Noten5,00 €
- LAUTERBACHER LAGER 0.50CL 5.1%Klar und natürlich, typisch bayerisch7,00 €
- LAUTERBACHER WEISS 0.50CL 5.3%Typisch naturtrüb, wohlriechend, schmackhaft und golden Weiss7,00 €
- SCHÄFER NEAME IPA 0.50CL 6.1%Kupferfarbenes IPA, seidig und fruchtig, bitter und blumig7,00 €
- SHEPHERD NEAME 1698 AMBRATA 0,50CL 6,5%Dunkel bernsteinfarben. Leichte Malz- und Gewürznoten in der Nase, Karamellgeschmack7,00 €
- BREWDOG WINGMAN IPA 0,33CL 4,3%Klares, frisches, leichtes und ungemein trinkbares IPA6,00 €
- LEFFE ROSSA 0.33CL 6.6%Rotbier mit einem zarten Hauch von Karamell und leichten Noten von Lakritze6,00 €
- BITBURGER DRIVE ALKOHOLFREI 0.33CL 0.0%Klar, absolut alkoholfrei, 100% voller Geschmack5,00 €
SPARKLING WINE
- CREMANT DE LOIREChapin et Landais, Cabernet Franc / Chardonnay / Chenin Blanc, Loira, Francia - 12,5°.30,00 €
- CHAMPAGNE DEBREUIL FRERESReserve, Pinot Meunier / Pinot Noir / Chardonnay, Côte de Bar, Francia - 12,5°70,00 €
- CHAMPAGNE BARON ALBERTL'Universelle, Pinot Meunier / Pinot Noir / Chardonnay, Marne-Tal, Frankreich - 12°.65,00 €
- CHAMPAGNE BRISSON LAHAYELe Fraternelle, Pinot Meunier / Pinot Noir / Chardonnay, Marne-Tal, Frankreich - 12,5°.65,00 €
- CHAMPAGNE O.BELIN BLAU CHICO.Belin, Pinot Meunier / Chardonnay, Champagne, Frankreich - 12,5°.65,00 €
- CHAMPAGNE TARLANT ZEROTarlant, Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay / Pinot Blanc, Champagne, Frankreich - 12,5°90,00 €
- CHAMPAGNE FLEURY BLANC DE NOIRFleury, Pinot Noir, Champagne, Frankreich - 12°.85,00 €
WEISSE & MAZERATE
- PERFORMANCEVilla Persani, Grauburgunder, Trentino Südtirol, Italien - 12,5°.30,00 €
- ROTTENSTEINERRottensteiner, Chardonnay, Trentino Südtirol, Italien - 13,5°.27,00 €
- TESADROMos, Chardonnay, Trentino Südtirol, Italien - 12,5°.27,00 €
- ALBINO ARMANIAlbino Armani, Ribolla Gialla, Venetien, Italien - 12,5°.27,00 €
- VIGNETI DELLE DOLOMITIVignaiolo Fanti, Nosiola, Trentino Südtirol, Italien - 12.28,00 €
ROT UND ROSEWEINE
- DIEGO CONTERNODiego Conterno, Barbera D'Alba, Piemont, Italien - 14,5°.29,00 €
- BLAUBURGUNDERPetruskellerei, Blauburgunder, Trentino Südtirol, Italien - 13,5 °30,00 €
- SIMON KOMJANCSimon Komjanc, Merlot, Gorizia, Italien - 14,5°.26,00 €
- FUOCO ROSA - ROSATOTenuta Lu Spada, Negroamaro / Susumaniello, Apulien, Italien - 12,5°28,00 €
- SEMPRE ROSE - ROSATOPodere Casina, Syrah, Toskanische Maremma, Italien - 13,5°26,00 €
- PARA SE - ROSATOMos, Schiava, Trentino Südtirol, Italien - 11°26,00 €
DESSERTS
- FIOR DI MASCARPONEGlutenEiMolkereiKakaoerde, Mascarponecreme, Schokoladensplitter
Hausgemachte
6,00 € - BASKISCHE KÄSEKUCHEN-ELEMENTEEiGlutenMolkereiUnsere Version des San Sebastián-Käsekuchens mit seiner leicht "verbrannten" Oberfläche im Kontrast zu einer weichen, cremigen Füllung
Beliebt
Hausgemachte
8,00 € - ZITRONENKUCHENGlutenEiSojaMolkerei
+1
BaumnussMürbeteigboden, Zitronencreme, italienisches BaiserHausgemachte
7,50 € - CHOCO TARTEiBaumnussSojaGluten
+2
Molkerei und SenfMürbeteigboden, 50% dunkle Schokoladenganache, SchokoladenmousseHausgemachte
8,00 €
SPIRITUOSEN
- VERMOUTH DEL MUGELLO OROWermut4,00 €
- KARMINROTER MUGELLO-WERMUTWermut4,00 €
- ROTE KOCHENWermut4,00 €
- DOT & MESWermut Chinato4,00 €
- ALTE FORMELWermut4,00 €
- AMERIKANISCHE ROSA KOKOSNÜSSEWermut4,00 €
- MANCINO KOPIWermut5,00 €
- MANCINO CHINATOWermut chinato5,00 €
- MANCINO SAKURAVermouth rosè5,00 €
- RINOMATO BIANCOAperitif5,00 €
- RHUBARBAmaro4,00 €
- CYNARAmaro4,00 €
- BRAULIOAmaro4,00 €
- JEFFERSONAmaro5,00 €
- FERNET-VERZWEIGUNGAmaro4,00 €
- MINT-BRANCHEAmaro4,00 €
- AMAROTAmaro4,00 €
- DE' MEDICIAmaro5,00 €
- AMARO LUCANOAmaro3,00 €
- LIMONCELLOZitronenlikör4,00 €
- WEISSER GRAPPADestillat aus Trester4,00 €
- GRAPPA-BARRIQUEDestillat aus Trester4,00 €
- VARNELLIAnis-Likör3,00 €
- SAMBUCAAnis-Likör3,00 €
- BULLEITBourbon Whiskey5,00 €
- BULLEITWhiskey Roggen6,00 €
- WILDE TÜRKEIBourbon Whisky6,00 €
- JOHNNIE WALKER B. LABELWhisky Scotch6,00 €
- MARS KASEIWhiskey Blended10,00 €
- HOCHLANDPARK 10YSingle Malt Whisky8,00 €
- AFFENSCHULTERBlended Whisky7,00 €
- NAKKTES HAUSBlended Whisky7,00 €
- TALISKER 10YSingle Malt Whisky9,00 €
- TALISKER SKYESingle Malt Whisky8,00 €
- UMARELL DU.ITBaldy Aged Whisky10,00 €
- TENJAKUBlended Whisky7,00 €
- TORQUATOWhisky Barrel8,00 €
- BOCCACCIOWhisky Barrel8,00 €
- BARBANCOURT HAITIRum7,00 €
- DON PAPA BAROKORum8,00 €
- MYER'S JAMAIKARum7,00 €
- ESPOLONWeißer Tequila5,00 €
- PLATA ALTOSWeißer Tequila6,00 €
- CAZADORESWeißer Tequila5,00 €
- DON JULIO SILBERWeißer Tequila9,00 €
- DON JULIO REPOSADOTequila reposado10,00 €
- CASAMIGOSWeißer Tequila9,00 €
- ENCANTADOMezcal9,00 €
- PICAFLORMezcal9,00 €
- VENTUROZitrus-Likör4,00 €
- ITALICUSBergamotte-Likör6,00 €
- ALCHERMESKräuterlikör3,00 €
- RATAFIA'Schwarzer Kirschlikör5,00 €
- FRANGELICOHaselnuss-Likör4,00 €
- DISARONNOMandellikör4,00 €
- BRUNOEssig-Likör4,00 €
- MIRTOBeerenlikör4,00 €
- ZEDERNWASSERZitronenlikör4,00 €
- BRIOTTET KASTANIEKastanienlikör4,00 €
- TAGLIATELLAGrappa-Likör4,00 €
- STREGAKräuterlikör4,00 €
- GENZIANAEnzian-Likör3,00 €
- WALNUSSWalnuss-Likör4,00 €
- VETZKräuterlikör4,00 €
- SHERRY CREAMGesteigerter Wein5,00 €
- SHERRY FINOGesteigerter Wein5,00 €
- PORT ROTGesteigerter Wein5,00 €
- WEISSER HAFENGesteigerter Wein5,00 €
- MADEIRAGesteigerter Wein5,00 €
- COGNACWeindestillat6,00 €
- ARMAGNACWeindestillat6,00 €
- BRANDYWeindestillat5,00 €
- CALVADOSApfelwein-Destillat6,00 €
- PISCOWeindestillat6,00 €
- CACHACAZuckerrohrdestillat6,00 €
- SAKEDestillierter Reis4,00 €
Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln
Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Gluten
Soja
Ei
Molkerei
Senf
Lupine
Baumnuss
Sulfitter
Sellerie
Fisch
Sesam